Haferflocken-Kekse

Ich esse wahnsinnig gern Haferflockenkekse. Keine Ahnung, warum, aber sie befriedigen bei mir sämtliche Geschmacks-Verlangen, haben ein tolles „Mundgefühl“, sind süß, aber nicht so klebrig süß wie andere Kekse, sondern auch ein winziges bisschen „herzhaft“, haben einen leckeren Biss, gleichzeitig … Weiterlesen

Bärlauch-Creme-Suppe

Die Bärlauchzeit ist noch nicht vorbei Zum Glück! Denn wie aus den letzten Posts ersichtlich ist, finde ich Bärlauch echt lecker. Wobei ich dieses Jahr das erste Mal so richtig verschiedene Gerichte damit ausprobiert habe und nicht nur Bärlauch-Pesto. Im … Weiterlesen

Bärlauch-Pesto

Hier nun das versprochene Rezept für Bärlauch-Pesto wie ich es immer mache. Man könnte auch einfach nur Bärlauch mit Olivenöl pürieren, aber das wäre für mich dann eher eine Art Bärlauch-Würz-Paste, um zB Saucen zu verfeinern. Pesto aber ist für … Weiterlesen