Pesto Presto

Zugegeben – der Titel ist etwas irreführend, wenn nicht gar falsch, aber eigentlich auch wieder nicht…hm, korrekt wäre vielleicht eher „trockenes Pesto“. Aber wie klingt das denn?! Es ist aber völlig egal, wie man es korrekt nennt,denn,  abgesehen davon, dass … Weiterlesen

Macadamia-Streich-„Käse“

Ich steh auf veganen Streichkäse. Meistens mache ich eine Art „Frischkäse“ aus abgetropftem Sojajoghurt und Kräutern, manchmal aber auch aus Tofu oder Cashewmus. Beim blog-Hopping bin ich mal wieder auf Nuss-Käse gestoßen. Ich finde diese Idee sehr spannend, weil ich … Weiterlesen

Beeren-Joghurt-Eis

Ok, dieses Rezept ist eigentlich viel zu banal, um überhaupt „Rezept“ genannt werden zu dürfen. Es ist eigentlich auch viel zu simpel, um es hier zu posten. Aber es ist einfach zu oberlecker, um es nicht zu bloggen und euch … Weiterlesen

Kirsch-Streusel-Kuchen

Mmmmhhh, Kirsch-Kuchen Ich liebe Kirschkuchen. Mindestens so wie Apfelkuchen. Und „Käse“-Kuchen natürlich. Und Schokokuchen. Oh, und auch Nusskuchen…. Am Liebsten ganz klassisch mit einem feinen vanillig-zitronigen Rührteig, darauf dann schön säuerliche Kirschen und  Streusel, die lediglich mit ein paar gehackten … Weiterlesen

Bärlauch-Falten-Brot

Das ist DAS perfekte ultimative Brot für Parties, zum Grillen oder auch für unterwegs zum Einfach-So-Wegmüpfeln. Ich bin ganz hin und weg…. An sich ist das Brot mal wieder aus meinen derzeit allgegenwärtigen Resteverwertungsgedanken entstanden, da noch ein angebrochenes Glas … Weiterlesen

Erdbeer-Tiramisu

Im Moment bin ich die reinste Reste-Verwertungsmaschine, hier kommt nix weg! Gut, bei den wenigsten wird Kuchen alt, aber bei mir gelegentlich schon. Gerade, wenn es sich um mittel-leckere noch ausbaufähige Test-Kuchen handelt…ich mache zwar schon nur die halbe Portion … Weiterlesen

Falsche Pasta Genovese

Pasta á la Genovese ist ein Klassiker der italienischen Küche und wirklich wahnsinnig lecker. Es handelt sich hierbei um ein sehr einfaches schnelles Rezept aus Pasta (meist Linguine), Kartoffeln und grünen Bohnen, die zusammen gekocht und mit einer ordentlichen Portion … Weiterlesen