„Käse“-Kuchen

Käsekuchen ist einer meiner Lieblingskuchen, war er schon in Kindertagen. Am besten einen Tag alt. Der Geschmack und die Konsistenz, mmmhhhhhh. Aber Hauptbestandteil eines konventionellen Käsekuchen ist Quark. Dazu kommen Eier. Hey, hervorragend zu veganisieren…Ich habe es ca. zehn Jahre … Weiterlesen

Tofu-Bolognese

Die ersten zehn Jahren meines veganen Lebens habe ich so ziemlich alles vermieden, was mit Tofu zu tun hatte. Gerade Natur-Tofu fand ich fad, wabbelig und einfach eklig. Zum Glück habe ich mittlerweile einige seeeehr leckere Tofu-Rezepte und Zubereitungsformen entwickelt. … Weiterlesen

Geburtstagstorte

Da dies der Geburtstag meines tollen Blogs ist, darf natürlich auch ein Geburtstagskuchen nicht fehlen. Und da ich aber nicht so auf Torten stehe, ist es eher ein Mix aus Kuchen und Torte geworden. Außerdem ist die Idee mit dem … Weiterlesen

Juchuh!

Endlich habe ich das richtige Format gefunden, um mich und meine kulinarischen Gedanken der Welt mitzuteilen! Ein Blog:-) Nachdem ich selber seit Jahren vegane Rezepteseiten im Internet und jedes (meist deutsche) vegane Kochbuch durchforste, wobei ich mich nahezu ständig über … Weiterlesen