Mandel-Zimt-Taler

So, hier nun endlich das versprochene Rezept für lecker weihnachtliche Mandel-Zimt-Taler. Dieses Rezept ist mein Beitrag zu dem veganen Weihnachts-Back-Wettbewerb von twoodledrum. Ich mag ihren blog und die Rezepte sehr, außerdem fand ich die Idee vom Backwettbewerb wirklich schön. Perfekte … Weiterlesen

Haferflocken-Kekse

Ich esse wahnsinnig gern Haferflockenkekse. Keine Ahnung, warum, aber sie befriedigen bei mir sämtliche Geschmacks-Verlangen, haben ein tolles „Mundgefühl“, sind süß, aber nicht so klebrig süß wie andere Kekse, sondern auch ein winziges bisschen „herzhaft“, haben einen leckeren Biss, gleichzeitig … Weiterlesen

Erdnussbutter-Schoko-Kekse

Die Kombination von Erdnuss und Schokolade finde ich sehr lecker (ich liebe zB auch Erdnussbutter-Schoko-Brot, das macht glücklich…), daher habe ich nun endlich diese Kombi auch als Keks gebacken. Irgendwie hatte ich dieses Jahr einfach keine Lust, Weihnachtskekse zu backen, … Weiterlesen

Schoko-Doppelkekse

Auf einem Keks kann man nicht stehen. Und nur eine Kekssorte verschenken/verschicken geht ja schon gar nicht. Nachdem ich die super leckeren Vanille-Schoko-Bomben gebacken und versehentlich die doppelte Menge an  „Milch“-Creme gemacht hatte, blieb mir ja nichts anderes übrig, als … Weiterlesen

Vanillekipferl

Zutaten: 280 g Mehl 80 g Rohrzucker 200 g Alsan 100 g gehäutete und gemahlene Mandeln 100 g Puderzucker mit 1 Tl Vanille gemischt Zubereitung: Die Zutaten bis auf den Puderzucker mit der Vanille zu einem weichen Teig verkneten und … Weiterlesen