Comments on: Köstliche Nussecken

By: heldin

heldin — Sun, 14 Jul 2019 21:30:49 +0000

Oh, das klingt gut mit dem Tahin Und glutenfrei ist auch prima – probiere ich demnächst mal für eine Kollegin meines Mannes aus.
Danke.

By: Veganundglutenfrei

Veganundglutenfrei — Thu, 11 Jul 2019 10:08:07 +0000

Die Nussecken sind wirklich spitze!
Sie gelingen übrigens auch glutenfrei. Wir fügen noch 2 EL Tahin hinzu, das macht den Teig schon geschmeidig (keine Angst, es wird dadurch nicht bitter o.ä.).
Danke für dieses wunderbare Rezept!

By: heldin

heldin — Mon, 03 Jun 2019 18:51:19 +0000

Hihi, sehr cool 😀 😀

By: Ina

Ina — Sat, 01 Jun 2019 14:01:07 +0000

So leid es mir tut, ich muss widersprechen: diese Nussecken sind überhaupt nicht haltbar:
Sie werden jedesmal spätestens bis zum nächsten Tag aufgegessen – ganz egal ob die Adressaten vegan sind oder nicht.

Ganz liebe Grüße!

By: Angelika

Angelika — Tue, 19 Feb 2019 13:54:37 +0000

Heute ist es wieder soweit, die Nussecken sind bereits im Backofen. Mein Mann hat heute Geburtstag und die Arbeitskollegen freuen sich schon auf morgen. Ich mache immer die 4-fache Menge und habe dann zwei normale Backbleche. Dann sind alle zufrieden;-)

By: SiMa

SiMa — Tue, 30 Oct 2018 19:48:35 +0000

Hallo, es ist noch 1 Tag Zeit, bis “die kleinen Gespenster” an meinem Gartentor klingeln, ;denn morgen ist “Halloween”! Und dieses yJahr habe ich alle Süßigkeiten selbst hergestellt:vegan….! Und jetzt will ich noch 2 Backblech mit ‘den veganen Nussecken’ herstellen, damit die Kinder und Jugendlichen morgen etwas bekommen, was sie nicht krank macht, sondern, was lecker ist und sie trotzdem nicht schädigt..

Ganz liebe Grüße von einer alten Oma, die durch ihre Tochter – letztes Jahr (09.11.2017)an ihrem Geburtstag – herausgefunden hat, daß sie keine tierischen Lebensmittel mehr essen mag

By: caro

caro — Mon, 28 May 2018 13:06:24 +0000

an alle, die die gleiche frage haben: xylit karamellisiert nicht!! es löst sich gut auf, aber lässt sich nicht wie zucker zu karamell verarbeiten.
liebgrüßt
caro

By: heldin

heldin — Thu, 28 Dec 2017 16:19:36 +0000

Liebe Sonja,

ich danke dir für deine Rückmeldung! Freut mich sehr, dass dir das Rezept gefällt Und du kannst wirklich getrost weniger Zucker nehmen, das mache ich mittlerweile selber und finde sie immer noch mehr als süß genug…

Viele Grüße*

By: Sonja

Sonja — Wed, 27 Dec 2017 20:09:20 +0000

Hallo,
Danke für das schöne Rezept. Teig ließ sich gut verarbeiten. Habe die doppelte Menge für ein Backblech genommen. Das passt. Nächstes Mal würde ich ein Viertel weniger Zucker in die Nussmasse tun, aber das ist ja Geschmackssache.
Liebe Grüße
Sonja

By: Carmü

Carmü — Thu, 16 Nov 2017 23:01:33 +0000

Hallo, vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Die Nussecken sind super lecker geworden und das mit der Abwandlung statt Zucker Agavendicksaft zu verwenden.
Von der Menge etwas weniger als die Angabe für Zucker und dafür auch weniger Wasser, damit es nicht zu flüssig wird.
Die Masse wurde dadurch auch überhaupt nicht zu trocken, sondern einfach perfekt.
Einfach ein wunderbares Rezept!