Comments on: Kürbis-Grünkern-Bratlinge https://vegan-und-lecker.de/2015/03/22/kuerbis-gruenkern-bratlinge/ Heldenhafte Rezepte für jeden Tag Wed, 09 Jul 2025 20:51:51 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 By: Rebecca https://vegan-und-lecker.de/2015/03/22/kuerbis-gruenkern-bratlinge/#comment-4952 Sat, 17 Jun 2017 21:01:24 +0000 http://vegan-und-lecker.de/?p=1748#comment-4952 Vielen Dank für dieses großartige Rezept!
Ich habe es als Hirse-Süßkartoffel Variante gekocht und die sind Mega lecker geworden!
Ich habe noch eine halbe Tasse rote Linsen an den Teig gegeben und den mit Currypulver, Koriander und Harissa-Paste gepimpt. Dafür etwas mehr Stärke & Gries um die Flüssigkeit zu binden.
Das Rezept lädt zu Variantionen ein (von ja viele im Blog beschrieben sind) und das wird es jetzt öfter geben! :-)

]]> By: heldin https://vegan-und-lecker.de/2015/03/22/kuerbis-gruenkern-bratlinge/#comment-4880 Tue, 28 Mar 2017 19:12:37 +0000 http://vegan-und-lecker.de/?p=1748#comment-4880 Liebe Sarah,
cool, freut mich, dass dir das Rezept gefällt 😀
Hefeflocken sind aus Nährhefe und haben meines Wissens nichts mit Weizen oder gar Gluten zu tun…kannst Du aber auch einfach weglassen und die Bratlingsmasse anderweitig etwas mehr würzen (die Hefeflocken dienen nur dem Geschmack).
Viele Grüße*

]]> By: Sarah https://vegan-und-lecker.de/2015/03/22/kuerbis-gruenkern-bratlinge/#comment-4879 Tue, 28 Mar 2017 13:38:57 +0000 http://vegan-und-lecker.de/?p=1748#comment-4879 Endlich ein Rezept ohne Weizen und das nicht zu kompliziert und vollgestopft ist mit irgendwelchen Gemüsesorten, die mir die lust auf eine schnelle Mahlzeit verdirbt.
Zudem das ganze Internet voll ist mit Bratlingen wo glutenfreie Haferflocken mit drinnen sind. Die ich aber trotzdem nicht darf… DANKESCHÖN! <3

edit: Ich bin gerade irritiert… was sind Hefeflocken…? Essbar für Weizenallergiker oder nicht?

]]> By: Tiia https://vegan-und-lecker.de/2015/03/22/kuerbis-gruenkern-bratlinge/#comment-4757 Sat, 17 Dec 2016 09:48:13 +0000 http://vegan-und-lecker.de/?p=1748#comment-4757 Vielen Dank für das leckere Rezept! Letzte Woche ausprobiert und wurden von allen für köstlich befunden.

]]> By: Süßkartoffel-Stuten (zuckerfrei) | Vegan & Lecker https://vegan-und-lecker.de/2015/03/22/kuerbis-gruenkern-bratlinge/#comment-4054 Sat, 10 Oct 2015 12:03:11 +0000 http://vegan-und-lecker.de/?p=1748#comment-4054 […] immer eine Knolle bei uns auf Vorrat im Kühlschrank und wandert in alles mögliche wie zB Bratlinge oder Bagels, aber auch gerne einfach in den Kartoffelstampf oder als Ergänzung/Alternative zur […]

]]> By: heldin https://vegan-und-lecker.de/2015/03/22/kuerbis-gruenkern-bratlinge/#comment-3977 Sat, 12 Sep 2015 09:57:37 +0000 http://vegan-und-lecker.de/?p=1748#comment-3977 Liebes Pandabärchen,
also, an sich funktionieren alle Bratlinge auch als Backlinge :-)
Allerdings werden sie meiner Erfahrung nach einfach ganz anders als in der Pfanne, selbst wenn man das Blech großzügig mit Öl einpinselt. Die Konsistenz ist eine andere (trockener und nicht so saftig) und der Geschmack auch.
Von daher kommt es bei mir immer auf den Verwendungszweck an, ob ich Bratlinge oder Backlinge mache. Für Nichtveganer, die eher skeptisch sind, würde ich definitiv die Pfannenvariante nehmen. Wenn ich eine Beilage für uns zu Pellkartoffeln brauche und nicht viel Lust auf Brutzeln habe, tun´s auch Backlinge :-) Vor allem, mit viel Sauce…
Viele Grüße*

]]> By: Pandabärchen https://vegan-und-lecker.de/2015/03/22/kuerbis-gruenkern-bratlinge/#comment-3973 Thu, 10 Sep 2015 18:38:20 +0000 http://vegan-und-lecker.de/?p=1748#comment-3973 Hallo,
mhhhh, das Rezept klingt sehr lecker. Ob ich aus den Bratlingen auch wohl “Backlinge” machen kann? Ich muss eine große Menge vorbereiten und mag nicht die ganze Zeit an der Pfanne stehen. Lieber möchte ich sie im Backofen zubereiten. Ob die Backlinge wohl später auf dem Grill warmgemacht werden können?
Gruß

]]> By: Susi https://vegan-und-lecker.de/2015/03/22/kuerbis-gruenkern-bratlinge/#comment-3960 Wed, 02 Sep 2015 18:50:41 +0000 http://vegan-und-lecker.de/?p=1748#comment-3960 Ich habe die Hirse-Süßkartoffel-Bratlinge probiert, sehr lecker! Danke für die Antwort!

]]> By: heldin https://vegan-und-lecker.de/2015/03/22/kuerbis-gruenkern-bratlinge/#comment-3958 Fri, 28 Aug 2015 18:05:01 +0000 http://vegan-und-lecker.de/?p=1748#comment-3958 Liebe Susi,
ich habe die Süßkartoffel-Hirse-Bratlinge wirklich genau so gemacht wie dieses Rezept hier. Nur statt Grünkern Hirse (gleiche Menge) und statt Kürbis Süßkartoffel (auch die gleiche Menge, also mit Schale gewogen so 350-400 g). Süßkartoffel auch nur roh geraspelt :-) Und den Rest wie im Rezept. Ich glaube, ich brauchte ein bisschen mehr zur Bindung (also Polenta zB), aber das merkst Du eigentlich ganz gut am Teig. Wenn er seeehr feucht ist und sich kaum formen lässt, gibst Du noch etwas Maisgrieß oder Hirsegrieß oder Haferflocken dazu, lässt alles kurz quellen und formst dann.
Viele Grüße*

]]> By: Susi https://vegan-und-lecker.de/2015/03/22/kuerbis-gruenkern-bratlinge/#comment-3956 Fri, 28 Aug 2015 14:15:09 +0000 http://vegan-und-lecker.de/?p=1748#comment-3956 Liebe Heldin,

kannst du das Rezept für die Süßkartoffel-Hirse -Bratlinge bei Gelegenheit online stellen oder mir zu senden? Wie viel Hirse nimmst du für eine Süßkartoffel? Und raspelst du die Kartoffel wie den Kürbis klein oder bäckst du sie vorher!

Danke für deine tollen Rezepte!

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