Comments on: Limetten-Käsekuchen https://vegan-und-lecker.de/2013/08/17/limetten-kaesekuchen/ Heldenhafte Rezepte für jeden Tag Wed, 09 Jul 2025 20:51:51 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 By: heldin https://vegan-und-lecker.de/2013/08/17/limetten-kaesekuchen/#comment-5346 Wed, 01 Apr 2020 20:12:51 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1560#comment-5346 Liebe Femke,
Ja, kannst Du :-) Falls Du andere Nüsse wie zB Haselnüsse hast, kannst du die nehmen, wenn nichts in der Hinsicht da ist, geht auch einfach mehr Mehl. Genauso wie bei den Haferflocken. Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel) würde sich prima als Ersatz machen, aber es geht auch helles Mehl.
Also, ganz zur „Not“ statt Haferflocken und Mandeln einfach insgesamt 30 g mehr Mehl. Dann schmeckt der Boden zwar ein bisschen weniger „fein“, aber trotzdem noch sehr lecker :-) Eventuell benötigst du ein bisschen mehr Margarine.
In der Füllung kannst Du statt dem Kokosfett auch einfach mehr Margarine nehmen (insgesamt würde ich dann 90 g nehmen). Die Masse wird ein bisschen weicher, aber nicht viel und geschmacklich macht es keinen Unterschied.

Viel Erfolg und guten Appetit!
Ganz liebe Grüße*

]]> By: Femke https://vegan-und-lecker.de/2013/08/17/limetten-kaesekuchen/#comment-5343 Wed, 01 Apr 2020 06:26:59 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1560#comment-5343 Huhu, das hört sich lecker an, aber kann ich das auch ohne Haferflocken, Mandeln und Kokosfett machen? Das müsste ich alles extra besorgen. Hast du Ideen, wie man das ersetzen kann? Danke!
Liebe Grüße
Femke

]]> By: heldin https://vegan-und-lecker.de/2013/08/17/limetten-kaesekuchen/#comment-4359 Wed, 23 Mar 2016 18:49:19 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1560#comment-4359 Liebe® Sam,
nein, es muss natürlich nicht zwingend der Pürierstab sein :-) Mixer geht auch (ich hatte damals aber noch keinen…). Du kannst statt dem Kokosfett auch mehr Alsan nehmen – ich persönlich finde aber, dass die perfekte Konsistenz durch die Mischung von Alsan und Kokosfett erreicht wird. Nur mit Alsan wird mir persönlich der Käsekuchen zu weich, aber ist ja Geschmacksache.
Limettenzesten kommen laut Rezept nicht in die Füllung – der Limonen-Melisse-Joghurt und der Limettensaft sorgen schon für einen limettigen Geschmack. Aber wenn Du einen kräftigen Limettengeschmack möchtest, gib einfach Zesten mit rein – schaden tut es nicht :-)
Viele Grüße*

]]> By: Sam https://vegan-und-lecker.de/2013/08/17/limetten-kaesekuchen/#comment-4358 Wed, 23 Mar 2016 08:55:59 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1560#comment-4358 Hallo, gerne würde ich den Käsekuchen nach backen. Ich hab aber noch ein paar Fragen. Muss das wirklich mit dem Pürierstab gemacht werden? Kann ich das vielleicht auch einfach im Mixer machen? Kann ich das Kokosfett auch mit mehr Alsan ersetzen? Kommen da keine Limettenzesten rein?
Danke für eine Antwort, ich freu mich aufs nachmachen.
LG Sam
PS. dein Blog finde ich übrigens sehr toll und inspirierend

]]> By: Svenja https://vegan-und-lecker.de/2013/08/17/limetten-kaesekuchen/#comment-3871 Mon, 15 Jun 2015 15:39:37 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1560#comment-3871 Liebe Nina,

wieviele Cupcakes hast du aus der Zutatenmenge denn gezaubert?

Grüßchen,
Svenja

]]> By: Svenja https://vegan-und-lecker.de/2013/08/17/limetten-kaesekuchen/#comment-3870 Sun, 14 Jun 2015 17:13:35 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1560#comment-3870 Hey,
hat schonmal jemand den Käsekuchen mit z.B. Himbeeren getestet? Finde, das Rezept klingt gut, aber ich würde gerne noch was fruchtiges mit reinbringen. Bin nur ängstlich, ob dann die restlichen Zutaten einfach so belassen werden können?!
LG,
Svenja

]]> By: Nicole https://vegan-und-lecker.de/2013/08/17/limetten-kaesekuchen/#comment-3791 Mon, 27 Apr 2015 07:06:52 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1560#comment-3791 Ich habe den Kuchen in doppelter Menge gebacken. Habe ihn aber wegen eines fehl Kaufs mit 500g Sojajoghurt und 500g mit Limettenjoghurt gebacken. Geschmacklich fand ich ihn ok, bin aber noch nicht zufrieden damit. Nur mein Mann und ein Freund waren total begeistert. Der Mürbeteig schmeckt mir am besten… 😀 Wird noch mal gebacken, aber diesmal nur mit Limetten- Melisse-Joghurt

]]> By: Anja https://vegan-und-lecker.de/2013/08/17/limetten-kaesekuchen/#comment-3700 Thu, 19 Mar 2015 17:54:05 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1560#comment-3700 Dein Rezept ist sehr lecker, habe den Limettenkäsekuchen heute gebacken und bin begeistert! Vielen Dank für dieses schöne Rezept! Finde es toll, dass auch veganer Käsekuchen sooo lecker sein kann…

]]> By: Sandra https://vegan-und-lecker.de/2013/08/17/limetten-kaesekuchen/#comment-3683 Tue, 10 Mar 2015 18:12:58 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1560#comment-3683 Der Käsekuchen ist wirklich super lecker!

Am Anfang war ich so ungeduldig, dass ich ihn einfach zu Beginn der Abkühlphase probieren musste. Da war die Konsistenz natürlich noch nicht einem Käsekuchen entsprechend, aber geschmeckt hat er da schon sehr gut. Nachdem er über Nacht in Ruhe auskühlen konnte, ist der Geschmack noch besser und die Konsistenz auch perfekt!
Habe ihn mit Limetten-Zitronen-Joghurt von Alpro und Zitronensaft gemacht. Werde ihn demnächst auf jeden Fall auch noch mit verschiedenen Joghurtsorten und Früchten ausprobieren.
Vielen Dank für das Rezept :)

Liebe Grüße
Sandra

]]> By: heldin https://vegan-und-lecker.de/2013/08/17/limetten-kaesekuchen/#comment-3591 Wed, 28 Jan 2015 19:36:16 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1560#comment-3591 Liebe Ingrid,
ja, Du kannst auch Alsan nehmen :-) Die Füllung wird dann einen Tick weicher, aber nicht schlimm!
Ich nehme entweder das geschmacksneutrale Kokosfett von Rapunzel oder auch ganz einfach Palmin – das geht auch.
Viele Grüße*

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