Comments on: Quinoa-Möhren-Bratlinge https://vegan-und-lecker.de/2013/02/24/quinoa-moehren-bratlinge/ Heldenhafte Rezepte für jeden Tag Wed, 09 Jul 2025 20:51:51 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 By: heldin https://vegan-und-lecker.de/2013/02/24/quinoa-moehren-bratlinge/#comment-5385 Sun, 04 Oct 2020 13:42:12 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1479#comment-5385 Liebe Birgit,
Du kannst alle Bratlinge Grundsätzlich immer auch im Backofen zubereiten…Sie werden aber halt trockener und weniger „Yummy“ wegen des fehlenden Fettes, ebenso wie auch die Röstaromen weniger sind.
Viele Grüße*

]]> By: Birgit Schneider https://vegan-und-lecker.de/2013/02/24/quinoa-moehren-bratlinge/#comment-5384 Sat, 03 Oct 2020 05:10:37 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1479#comment-5384 Ich würde mich freuen, wenn es eine Zubereitung der Bratlinge für den Backofen gäbe.
Grüße Birgit

]]> By: heldin https://vegan-und-lecker.de/2013/02/24/quinoa-moehren-bratlinge/#comment-4488 Wed, 25 May 2016 20:39:32 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1479#comment-4488 Liebe Madlene,
hm…also, du könntest zB Haferflocken, Sojamehl, Paniermehl, Vollkornmehl oder auch Hartweizengrieß zum Binden nehmen. Allerdings musst du dich wg der Mengen rantasten, dazu kann ich leider nichts sagen.
Viele Grüße*

]]> By: Madlene https://vegan-und-lecker.de/2013/02/24/quinoa-moehren-bratlinge/#comment-4487 Wed, 25 May 2016 11:39:15 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1479#comment-4487 Hey :)

Ich wollte die Bratlinge heute gerne recht spontan ausprobieren, als ich das Rezept gelesen habe – nur ist mir aufgefallen, dass ich keine Polenta und keine Maisstärke da habe. Hast du einen Tipp was man als nicht-gluten-freie Alternative verwenden könnte?

Liebe Grüße und Danke schon mal :)

]]> By: Julia Biyad https://vegan-und-lecker.de/2013/02/24/quinoa-moehren-bratlinge/#comment-4471 Thu, 19 May 2016 12:45:35 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1479#comment-4471 Also ich bin begeistert. Ich habe es gleich mit buntem Quinoa ausprobiert, den die Kinder erst komisch fanden vom aussehen, doch dann der zweiter Versuche, sie haben es probiert und als 3. habe ich es ihnen noch als “Burger” serviert! Danke, der Tipp war wunderbar!Von wegen man kann Kinder keine fleischlosen Burger unterjubeln :-)

]]> By: Alexandra https://vegan-und-lecker.de/2013/02/24/quinoa-moehren-bratlinge/#comment-4451 Fri, 13 May 2016 06:29:29 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1479#comment-4451 Das Rezept werde ich auf jeden fall ausprobieren!

Ich liebe ja Linsenbratlinge und

NATÜRLICH “Pellkartoffeln mit Quark”

Mein Quark stelle ich aber aus Cashewnüssen her mit Kräuter aus dem Garten :-)

]]> By: Robine https://vegan-und-lecker.de/2013/02/24/quinoa-moehren-bratlinge/#comment-4362 Thu, 24 Mar 2016 07:36:44 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1479#comment-4362 Hallo :)
Ich wollte auch nur ein kurzes Feedback geben, da ich dein Rezept als Anhaltspunkt für die Verwertung des übriggebliebenen Quinoa verwendet habe. Daher alles eher nach Augenmaß (nur eine mittelgroße Möhre und genug Polenta zum binden).
Verzichtet habe ich auf die Stärke und die Haferflocken, da beides nicht im Haus und die Petersilie wurde kurzerhand zu Schnittlauch.
Fazit: das nächste mal werden wohl keine Reste verwendet 😉 die bratlinge waren super knusprig, nicht trocken und zerfielen nicht beim wenden.
Danke für diese tolle Erweiterung meiner Kochkünste :)
Schmatzende grüße,
Robine

]]> By: Elke https://vegan-und-lecker.de/2013/02/24/quinoa-moehren-bratlinge/#comment-4264 Sat, 13 Feb 2016 17:11:41 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1479#comment-4264 Sehr lecker! Die Familie war begeistert :-)
Wir lieben auch Pellkartoffeln mit Kräuterdip und dazu gab es heute diese leckeren Bratlinge.
Danke, ich werde noch weitere Rezepte ausprobieren, ist genau mein Geschmack.:-)

]]> By: tina https://vegan-und-lecker.de/2013/02/24/quinoa-moehren-bratlinge/#comment-4203 Wed, 13 Jan 2016 11:56:02 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1479#comment-4203 herzlichen Dank für das sensationelle leckere Rezept liebe Heldin.
Habe schon einige Zeit nach so was leckerem gesucht:-)
Die sind so lecker das man gar nicht mehr aufhören kann zu essen!
Ich habe eine halbe Zwiebel und Knoblauch ergänzt + etwas mehr Mais Stärke.
Nichts ist auseinandergebröselt….

liebe Grüße aus Hannover

]]> By: heldin https://vegan-und-lecker.de/2013/02/24/quinoa-moehren-bratlinge/#comment-3915 Mon, 27 Jul 2015 17:50:28 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=1479#comment-3915 Liebe Sarah,
Du kannst die Bratlingsmasse problemlos einen Tag vorher machen. Einfach im Kühlschrank aufbewahren bis zum Formen/Braten.
Das ist sogar manchmal ganz gut, weil dann alles schön quellen kann und man am nächsten Tag gut sieht, ob die Konsistenz passt oder ob noch etwas mehr Polenta oder Maisstärke zum Binden dazu sollte :-)
Viele Grüße*

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