Comments on: Mango-Chutney https://vegan-und-lecker.de/2011/03/07/mango-chutney/ Heldenhafte Rezepte für jeden Tag Wed, 09 Jul 2025 20:51:51 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 By: heldin https://vegan-und-lecker.de/2011/03/07/mango-chutney/#comment-5121 Wed, 13 Dec 2017 13:41:13 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=762#comment-5121 Liebe Marie,
da eignet sich Birne ganz prima! Die Konsistenz ist ähnlich wie Apfel und sie gibt dem Chutney nochmal eine besondere fruchtige Süße :-) .
Viele Grüße*

]]> By: Marie https://vegan-und-lecker.de/2011/03/07/mango-chutney/#comment-5118 Tue, 12 Dec 2017 17:34:26 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=762#comment-5118 Hallo,
ich würde das gern zum Raclette ausprobieren. Allerdings ist jemand dabei, der keinen Apfel (in keiner Form) verträgt. Gibt es da eine Alternative?
Danke!

]]> By: Veganes Raclette - Das perfekte Dinner für Silvester https://vegan-und-lecker.de/2011/03/07/mango-chutney/#comment-4904 Wed, 12 Apr 2017 11:25:21 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=762#comment-4904 […] Mango-Chutney von Vegan & Lecker […]

]]> By: Frittiertes Gemüse in Kichererbsenmehl - Tartes and Recreation - Vegan Food Blog https://vegan-und-lecker.de/2011/03/07/mango-chutney/#comment-4123 Thu, 19 Nov 2015 20:48:50 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=762#comment-4123 […] Gemüse schön knusprig und super lecker. Dazu passen die verschiedensten Dips, zum Beispiel Mango Chutney oder meine Erdnuss […]

]]> By: Essen | Ninas Wunderland https://vegan-und-lecker.de/2011/03/07/mango-chutney/#comment-1590 Tue, 28 May 2013 17:01:47 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=762#comment-1590 […] Rosmarin gewürzt, Mayonaise, die ich auch sehr empfehlen mag, eine Mangosauce, die ich nachmittags nach diesem Rezept selbst gemacht habe. Allerdings habe ich alle Zutaten einfach in den Omni geschmissen, weil ich nicht so auf Stückchen […]

]]> By: Sandra https://vegan-und-lecker.de/2011/03/07/mango-chutney/#comment-1589 Sat, 28 Jul 2012 18:11:35 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=762#comment-1589 Ich habe dein Rezept heute mit 4 ziemlich großen pakistanischen Flugmangos und weißem Balsamico-Essig ausprobiert, außerdem habe ich etwas mehr Ingwer verwendet. Mein Freund und ich finden es sehr, sehr lecker.

Allerdings habe ich das Chutney bis zur gewünschten Konsistenz bestimmt eine Stunde lang kochen lassen, obwohl ich mich an die Mengenangaben der Flüssigkeiten gehalten habe. Entweder wollte ich das Chutney etwas dickflüssiger als es dein Rezept vorsieht oder meine Mangos waren irgendwie “wässriger”. Ich habe zwei 400ml Gläser befüllt.

]]> By: stopinja https://vegan-und-lecker.de/2011/03/07/mango-chutney/#comment-1588 Sat, 12 May 2012 18:40:03 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=762#comment-1588 Ich hab das Chutney vorhin ausprobiert, mit tollen superreifen Fairtrade-Mangos *–*
Hat super geklappt, das einzige, was mich ein bisschen stört, ist der ziemlich starke Ingwergeschmack. Aber das liegt vermutlich daran, dass ich einfach keine Ingwerfreundin bin.

Liebe Grüße, die stopinja :)

]]> By: Heldin https://vegan-und-lecker.de/2011/03/07/mango-chutney/#comment-1587 Sun, 01 Jan 2012 21:50:33 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=762#comment-1587 Vielen Dank! Das wünsche ich Dir auch (und es ist toll, dass dieses Chutney nicht nur mir so gut schmeckt – vor allem zum Raclette)
Viele Grüße*

]]> By: lever du soleil https://vegan-und-lecker.de/2011/03/07/mango-chutney/#comment-1586 Sat, 31 Dec 2011 07:18:13 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=762#comment-1586 Dieses Chutney ist der Wahnsinn. Vor Jahren hab ich mal eins bei Bekannten gegessen, da waren aber Rosinen dran, und die kann ich gar nicht ab. Darum wars nicht so lecker. Ich hatte mir danach vorgenommen, selber eins ohne Rosinen zu machen. Und nun … rund 7 Jahre später, wars soweit. Habs gestern abend gemacht, dann in Gläser abgefüllt (sind 4 1/2 kleine Gläser geworden). Das eine nicht ganz volle grad geöffnet und genascht *hinschmelz* Das kommt heut abend zum Raclette auf den Tisch.
Grad bin ich noch über dem Bärlauch-Falten-Brot. Bin gespannt, wie ich das hinbekomme. Freu mich schon drauf, wenns fertig ist und ich naschen kann *g*
Ich wünsche einen guten Rutsch ins neue Jahr und heut abend viele vegane Köstlichkeiten auf dem Tisch, was bei Dir, liebe Heldin, ja sicherlich der Fall sein wird :-)

]]> By: Kirschbiene https://vegan-und-lecker.de/2011/03/07/mango-chutney/#comment-1585 Thu, 10 Mar 2011 13:30:32 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=762#comment-1585 Heldin, da bin ich aber froh, dass du mein vorsichtig abwägendes Gefühl “soll ich oder soll ich nicht?” nachvollziehen kannst ;-).
Und ja – ich stehe im Grunde total auf die Kombination süß-würzig. Tofupfanne mit Ananas oder Kichererbsenbratlinge mit Bananen-Kokos-Soße finde ich total lecker. Dein Mango-Chutney ist für nächste Woche jedenfalls für ein indisches Essen eingeplant. Da werde ich mich ganz todesmutig daran wagen, es nachzukochen.

Die Kirschbiene

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