Comments on: Schoko-Trüffel-Pralinen https://vegan-und-lecker.de/2011/02/27/schoko-trueffel-pralinen/ Heldenhafte Rezepte für jeden Tag Wed, 09 Jul 2025 20:51:51 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 By: heldin https://vegan-und-lecker.de/2011/02/27/schoko-trueffel-pralinen/#comment-5071 Wed, 04 Oct 2017 18:40:02 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=845#comment-5071 Liebe Hannah,
oh, die wurde tatsächlich bei der Zubereitungsbeschreibung vergessen…ich habe es gleich mal geändert – Danke für den Hinweis! Die Blockschokolade soll mit der weißen und der Reismilch-Schokolade zusammen geschmolzen werden.
Viele Grüße*

]]> By: Hannah https://vegan-und-lecker.de/2011/02/27/schoko-trueffel-pralinen/#comment-5070 Wed, 04 Oct 2017 09:59:34 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=845#comment-5070 Hallöle :) Mir fällt gerade auf, dass in den Zutaten 15 g. Blockschokolade stehen, die aber im Rezept nirgends mehr auftauchen… Sollten die am Anfang mit in die Masse? Hab ich nämlich nun nicht gemacht…

]]> By: heldin https://vegan-und-lecker.de/2011/02/27/schoko-trueffel-pralinen/#comment-4901 Sun, 09 Apr 2017 20:16:31 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=845#comment-4901 Liebe Lena,
Kokosfett ist geschmacksneutral. Im Gegensatz zu Kokosöl, was stark nach Kokos schmeckt. Für die Pralinen kannst du beides nehmen, je nachdem, ob Du möchtest, dass sie nach Kokos schmecken oder nicht…anstelle von Kokosfett kannst Du zB Palmin nehmen – ökologisch/ethisch und wohl auch nährwert-technisch besser ist aber das von zB Rapunzel, Dr. Goerg o.ä. aus dem Bioladen :-)
Viele Grüße*

]]> By: Lena https://vegan-und-lecker.de/2011/02/27/schoko-trueffel-pralinen/#comment-4900 Sun, 09 Apr 2017 17:19:08 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=845#comment-4900 Hey, ist mit Kokosfett das gleiche wie mit Kokosöl gemeint oder ist damit sowas wie Palmin gemeint?

:)

]]> By: Tasmanian https://vegan-und-lecker.de/2011/02/27/schoko-trueffel-pralinen/#comment-1581 Sun, 27 Oct 2013 20:18:10 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=845#comment-1581 Meine Masse wird nicht fest :((( Woran liegt das?

]]> By: Carina https://vegan-und-lecker.de/2011/02/27/schoko-trueffel-pralinen/#comment-1580 Fri, 18 Oct 2013 17:19:12 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=845#comment-1580 Ich habe die Trüffel gerade gemacht, nur habe ich sie aus Faulheit nicht mit Schokolade überzogen, sondern in Kakaopulver (mit ein bisschen Zimt) gewälzt. Dann behalten sie auch ihre Form und man kann sie anfassen, aber es ist nur ein minimaler Aufwand. 😉
Die bisherigen Trüffelrezepte, die ich gemacht hatte, waren mit veganer Butter. Mit Kokosfett war das jetzt also für mich Prämiere… Und hat leider auch nicht ganz geklappt. Im Kühlschrank haben sich Schokomasse und Kokosfett getrennt. Das Kokosfett war wie eine obere Schicht.. So habe ich jetzt Schokopralinen mit kleinen Kokosfettstückchen. Nicht schlimm, aber eben auch nicht so wie es sein sollte.

]]> By: Flotte Lotte https://vegan-und-lecker.de/2011/02/27/schoko-trueffel-pralinen/#comment-1579 Mon, 22 Oct 2012 18:49:27 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=845#comment-1579 Hallo Heldin,
ich hatte die Creme über Nacht im Kühlschrank und so hat es super geklappt! Und die Trüffel schmecken unglaublich gut, das beste vegane Pralinenrezept, dass ich je ausprobiert hab. Die werd ich garantiert noch oft machen, nächstes Mal nehme ich als Überzug nicht nur dunkle Kuvertüre, sondern auch helle und weiße Reismilchschokolade – diese Mischung macht sich bestimmt super als persönliches Geschenk – auch für Nicht-Veganer!
Vielen Dank für dieses Rezept!

]]> By: Flotte Lotte https://vegan-und-lecker.de/2011/02/27/schoko-trueffel-pralinen/#comment-1578 Sat, 20 Oct 2012 16:26:54 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=845#comment-1578 Ich werde es einfach mal testen. Auch wenn ich gern viel ausprobiere, bin ich manchmal eben doch ein bisschen bequem und wenn es so klappen würde, hätte ich weniger Arbeit.

]]> By: Heldin https://vegan-und-lecker.de/2011/02/27/schoko-trueffel-pralinen/#comment-1577 Sat, 20 Oct 2012 10:07:43 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=845#comment-1577 Hmmm, meiner Erinnerung nach ist die Trüffelcreme relativ fest, also, wenn Du sie einige Zeit im Kühlschrank in der Form erkalten lässt, müsste sie das Herauslösen gut überstehen und gerade bei den Silikonformen geht das ja ziemlich gut, weil sie so flexibel sind.
Viele Grüße*

]]> By: Flotte Lotte https://vegan-und-lecker.de/2011/02/27/schoko-trueffel-pralinen/#comment-1576 Fri, 19 Oct 2012 21:04:04 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=845#comment-1576 Ich mal wieder 😉

Die Pralinen sehen zum Anbeißen aus!
Wie fest wird die Trüffelcreme im Kühlschrank denn? Ich frag das, weil ich mir vor einiger Zeit Silikonpralinenformen gekauft hab und bisher nur Schokopralinen mit diversen Zutaten hergestellt habe und ich frage mich jetzt, ob ich wohl die Trüffelcreme in diese Formen streichen kann, sie dann im Kühlschrank fest werden lasse, danach aus der Form löse und anschließend auf einer Pralinengabel in Kuvertüre tauche. Meinst du, die Trüffelcreme würde das Herauslösen aus der Form überstehen oder ist die Masse dafür nicht fest genug?

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