Also, ich finde Geschenke aus der Küche ganz und gar nicht spießig Im Gegenteil…und meist sind sie auch noch um Längen liebevoller, leckerer und zeitaufwändiger als gekaufte Sachen.
Du kannst eigentlich fast alles zu einer Backmischung machen, also die meisten Rezepte.
Ich würde eines wählen, wo nur noch Margarine/Öl und Wasser/Pflanzenmilch zugefügt werden muss, aber ansonsten sind der Kreativität quasi keine Grenzen gesetzt.
Je nachdem, wie backfreudig die Beschenkten sind, kannst Du Backmischungen für Kuchen, Muffins, Kekse oder auch Brot verschenken. Besonders schön wird es, wenn Du hübsche Gläser nimmst und die Zutaten einzeln lagenweise mit Hilfe eines gerollten Blatt Papiers als Trichter einfüllst – das ergibt total schöne Kontraste und Du kannst ein bisschen mit den Zutaten spielen (sehr schön sieht das aus bei Rezepten mit Mehl, Haferflocken, weißem und dunklem Zucker, Kakaopulver, Schokostückchen, Nüssen, Trockenfrüchten etc).
Bei Broten würde ich zB eine Backmishcung machen für ein Mischbrot mit hellem Weizen- oder Dinkelmehl, Weizen- oder Dinkelvollkornmehl, Haferflocken und Haselnüssen oder Walnüssen. Das Ganze abwechselnd schichten und obendrauf das Salz und ein Päckchen Trockenhefe. Dazu dann eine kleine Anleitung, dass nur noch x ml Wasser zugefügt werden müssen, verkneten, gehen lassen, formen und backen. Oder so ähnlich…
Für Kekse würde ich eine Backmischung machen für Erdnuss-Haferflocken-Kekse (mit oder ohne Schokostückchen) mit Weizenmehl, Rohrohrzucker, Vanille, Stärke, Backpulver Haferflocken und gerösteten Erdnüssen (und evtl. Schokostückchen), alles schön schichten und in die Anleitung dann, wieviel Margarine dazu und evtl. ein Schuss Pflanzenmilch oder Wasser, formen und backen.
Super schön sind auch zB Cranberry-Pistazien-Kekse (rote Cranberries, grüne Pistazien geschichtet ist echt hübsch), aber auch simple Schoko-Cookies mit dunkler und weißer Schokolade. Vielleicht hast Du ja ein Lieblings- Keks- oder Kuchen-Rezept, das würde ich nehmen und schichten bzw ggf abwandeln.
So, viel geschrieben jetzt Ich hoffe, die eine oder andere Idee ist dabei?! Ansonsten frag gerne nach oder schreib mir auch gerne ´ne mail – ich kann dir auch noch ein paar konkrete Rezepte raussuchen (hab ein extra Buch für Geschenke aus der Küche).
Viele liebe Grüße*

Weihnachten steht ja quasi vor der Türe und ich würde gerne dieses Jahr Geschenke aus der Küche verschenken. Ja, hört sich spießig an, kann aber ja vegan ganz lecker und fein werden, dachte ich mir. Neben Walnusslikör würde ich auch gerne eine Backmischung verschenken. Hast Du vielleicht noch eine andere Idee, die man gut zu einer Backmischung vermischen könnte?
Da wäre ich sehr dankbar!!

Liebe Grüße,
Katharina

PS: Wenn Du die einzelnen Zutaten nicht komplett vermengst, sondern schichtest, sieht der Mix gleich noch viel dekorativer aus!