Comments on: gelbe Currypaste (mild)

By: heldin

heldin — Sat, 30 Mar 2019 22:29:04 +0000

Oh, das klingt spannend! Wusste ich tatsächlich gar nicht. Danke für die Info 😀
(Ich mache die Paste auch oft ohne Chili, weil ich nicht gerne scharf esse…)
Viele Grüße*

By: Sibylle Hachinger

Sibylle Hachinger — Fri, 29 Mar 2019 11:54:51 +0000

Fast ganz richtig! Curry oder auch Kari bezeichnet eigentlich eine bestimmte Art von Gericht, so, wie bei uns manche Suppen “Eintopf” heißen. Ein findiger Engländer hat daraus eine Standard-Würzmischung mit den am häufigsten verwendeten Gewürzen entwickelt, die man heute als Currypulver kennt.
Danke für das Rezept, ich werde es wegen meiner beiden kleinen Kinder ohne Chili machen, der Ingwer gibt schon genug Schärfe. Hoffentlich schmeckt es trotzdem!

By: Loumidis

Loumidis — Sat, 21 Oct 2017 07:33:28 +0000

Die Entdeckung des Jahrzehnts! Habe soeben gemörsert, gemixt und degustiert – absolut phantastisch, deliziös, grandios! Danke für dieses Rezept!!

By: heldin

heldin — Sat, 12 Aug 2017 15:34:30 +0000

Das stimmt. Aber “Curry” bezeichnet einfach nur eine Gewürzmischung 😉 . Darin können natürlich auch Curry-Blätter enthalten sein (in unseren Breitengraden aber eher selten…)
Viele Grüße*

By: Vic

Vic — Sat, 12 Aug 2017 12:08:30 +0000

Naja, es gibt schon den Currybaum, seine Blätter werden zu Currypulver verarbeitet und für Curriys als Gewürz benutzt 😉

By: Elisabeth

Elisabeth — Sun, 25 Jun 2017 09:49:55 +0000

Danke für das tolle Rezept. Wir haben Veganer und Vegetarier in der Familie und da ist dieses Rezept sehr schön.
Außerdem weiß ich so was drin ist und vor allem, dass mich nicht stundenlang die Geschmacksverstärker grüßen.

By: heldin

heldin — Sat, 29 Oct 2016 13:10:56 +0000

Liebe Nhi,
vielen Dank für die Rückmeldung! Freut mich, dass das Curry mit der Paste so gut gelungen ist 😀

Ansonsten: Es gibt doch zu wirklich JEDEM Rezept und damit auch auch zu jeder Rezeptüberschrift ein Bild?!
Man muss sich halt erst durch meinen Schreibwust “kämpfen” (oder einfach daran vorbei crollen…), aber das ist ja auch der Sinn der Sache 😉
Viele Grüße*

By: Nhi

Nhi — Sat, 29 Oct 2016 12:45:02 +0000

Hallo,

ich wollte mich bedanken für das tolle und unkomplizierte Rezept. Meiner Familie hat mein Thai Curry gut geschmeckt und ohne deiner Paste wäre sie nicht so geworden wie sie ist
Auf der Suche nach weiteren Rezepten ist mir aufgefallen, dass ich es hilfreicher und “appetitfördernd” fände, wenn zu jeder Rezeptüberschrift noch ein Bild angeheftet wäre.
Das wollte ich dir einfach mal als persönliche Meinung mitgeben. Auf jeden Fall freue mich mich sehr deine Seite zu kennen und werde einiges noch ausprobieren.
Einen schönen Tag noch wünsche ich dir

By: Mariya

Mariya — Wed, 06 Jul 2016 10:38:08 +0000

Ich bin völlig erstaunt!!! Danke für die Erklärung. Ich dachte immer, dass es ein Curry-Gewürz gibt Es ist eine Entdeckung des Jahres!

By: heldin

heldin — Tue, 05 Jul 2016 18:00:26 +0000

Liebe Mariya,
wo gibt es kein Curry??
Curry bezeichnet einfach nur eine spezielle Gewürzmischung, also genau sowas wie die Paste Das, was im Handel unter “Curry-Pulver” verkauft wird ist nichts anderes als eine Mischung diverser Gewürze wie zB Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer usw. Schau mal auf die Zutatenliste – Du wirst erstaunt sein!
Viele Grüße*