Was sich zunächst wie eine Art „Verunglückung“ klingt, ist Absicht Nudeln und Kartoffeln passen manchmal hervorragend zusammen, zumindest in diesem Fall. Sie fungieren einfach als Gemüse neben den Zucchini und werden möglichst kross angebraten (ich war dieses Mal etwas zu … Weiterlesen
Ich hatte mal wieder zu viele Möhren im Kühlschrank und da die mit der Zeit ja bekanntlich nicht besser werden und ich dazu noch eine seit langem offene Packung Hirse gefunden habe, dachte ich mir, dass es doch nun wirklich … Weiterlesen
Endlich mal wieder ein veganes Rezept für ein Hauptgericht Nachdem ich mich seit Wochen von Pesto oder fertiger Bolognese-Sauce ernähre, hatte ich nun mal wieder Lust, „richtig“ zu kochen. Wobei es kein aufwendiges oder schwieriges Gericht ist. Dafür aber sehr … Weiterlesen
Irgendwie sind meine Gelüste antizyklisch bzw. anti-saisonal…aus welchen Gründen auch immer habe ich schon seit Tagen einen Jieper auf Apfelkuchen, obwohl gerade Erdbeer- und Rhabarber-Zeit ist. Da ich ja aber gerade lerne, mehr und besser auf mich zu hören, habe … Weiterlesen
Im Moment komme ich irgendwie nicht so richtig zum Kochen. Zumindest nicht zum Gesund-Kochen mit Gemüse und Getreide, es gibt ständig Nudeln mit Pesto oder Tomatensauce. Ist zwar dann auch selbst gemacht, aber mit eher wenig Nährwert *seufz*. Daher habe … Weiterlesen
Schon seit einer halben Ewigkeit liegt mir jemand mit dem Wunsch nach veganem „Twix“ in den Ohren. Leider hat sich die Industrie noch nicht an eine vegane Variante heran gewagt, was ich seeehr schade finde und da es mittlerweile ja … Weiterlesen