Comments on: Bester Nusskuchen der Welt

By: Elke

Elke — Thu, 20 Apr 2017 10:34:11 +0000

Boahhhhhh….gerade nachgebacken und noch schnell eine Schokoglasur drüber…musste sofort ein Stück probieren. Ich lieeeeebe ja Nusskuchen, aber der hier ist wirklich der Oberhammer!!!! Werde nur noch diesen backen!!! Vielen lieben Dank für das tolle Rezept! Kommt in meine Lieblingskuchen Rezeptsammlung…Liebe Grüsse

By: heldin

heldin — Sat, 01 Apr 2017 19:58:44 +0000

Lieber Johannes,
es muss keine Sojamilch sein. Andere Pflanzenmilch wie zB Mandelmilch, Hafermilch o.ä. funktioniert auch prima
Viele Grüße*

By: Johannes Numberger

Johannes Numberger — Fri, 31 Mar 2017 22:43:20 +0000

Hallo, kannst Du mir verraten, warum das Sojamilch sein muß? Sojamilch hat normalerweise kein Profikoch in seinem Magazin. Ich habe in der Küche eines 3-Sterne-Restaurants gearbeitet und nicht als Spüler.
Mit freundlichem Gruß
Johannes Numberger

By: Miriale

Miriale — Wed, 08 Jun 2016 18:05:55 +0000

Ich nehme seit kurzen Kokosöl statt Rapsöl, super lecker, wer Kokos mag… 😉 so werde ich ihn mal die Tage backen …

By: heldin

heldin — Thu, 03 Mar 2016 19:06:01 +0000

Liebe Geesche,
ooooohh, das klingt ja super 😀 Vielen Dank für den Tipp! Das werde ich demnächst mal ausprobieren.
Viele Grüße*

By: Geesche

Geesche — Wed, 02 Mar 2016 21:24:01 +0000

Dein Nusskuchen der veganen Art ist wirklich phantastisch- ich habe einige Esslöffel Mehl durch Chia-Mehl ersetzt (ein Tipp aus dem Bioladen) dadurch wurde er “fluffig”, also nicht so schwer einfach wunderbar

By: Amelia

Amelia — Thu, 05 Nov 2015 17:19:22 +0000

Nuss Kuchen gibt es ja sehr viele, ob das hier wirklich der beste ist kann ich nicht sagen. Aber ein richtig leckerer ist es ganz sicher. Danke für das tolle Rezept

By: Bettina Buetzer

Bettina Buetzer — Mon, 17 Aug 2015 13:58:01 +0000

Der Nusskuchen ist super toll geworden.
Ich habe Kakao noch dazugegeben und die hälfte Öl mit Kokosfett ersetzt und Kokoszucker und Kokusmilch ersezt .
Kokosmilch gibst ja schon in 200ml

By: Robinius

Robinius — Mon, 06 Apr 2015 15:20:58 +0000

Lecker Kuchen, hat super funktioniert. Ich habe ihm noch einen Zimt-Zuckerguss spendiert, weil er sonst doch etwas zu wenig süß ist für meinen Geschmack (wahscheinlich weil ich 50:50 Soja- und ungesüsste Mandelmilch genommen habe).
Statt Mandeln habe ich Haselnüsse verwendet.
Eine Form mit 20 cm Durchmesser hat auch gereicht.

By: Aula

Aula — Sun, 03 Mar 2013 18:50:11 +0000

Ich hab das Rezept gestern gemacht, zusammen mit einem anderen Nusskuchen (ein Pecannusskuchen, veganisiertes Rezept aus dem Internet). Und dieser hier ist leider klar abgefallen. Er war etwas trocken und bröselig und kam auch geschmacklich nicht an den Pecantraum heran. Aber um fair zu bleiben, muss man sagen, dass er für sich echt lecker war, nur der Vergleich liess ihn schwach aussehen.