Mandel-Zimt-Taler

So, hier nun endlich das versprochene Rezept für lecker weihnachtliche Mandel-Zimt-Taler. Dieses Rezept ist mein Beitrag zu dem veganen Weihnachts-Back-Wettbewerb von twoodledrum. Ich mag ihren blog und die Rezepte sehr, außerdem fand ich die Idee vom Backwettbewerb wirklich schön. Perfekte … Weiterlesen

Erdnussbutter-Schoko-Kekse

Die Kombination von Erdnuss und Schokolade finde ich sehr lecker (ich liebe zB auch Erdnussbutter-Schoko-Brot, das macht glücklich…), daher habe ich nun endlich diese Kombi auch als Keks gebacken. Irgendwie hatte ich dieses Jahr einfach keine Lust, Weihnachtskekse zu backen, … Weiterlesen

Bratapfel-Kuchen

Keine Ahnung, warum, aber ich habe noch nie Bratapfel-Kuchen gegessen, obwohl das ein recht populärer Kuchen gerade im Winter zu sein scheint. Dabei mag ich Bratäpfel wirklich gerne… Naja, vor einigen Tagen habe ich mal wieder ein Rezept für Bratapfel-Kuchen … Weiterlesen

Vanillekipferl

Zutaten: 280 g Mehl 80 g Rohrzucker 200 g Alsan 100 g gehäutete und gemahlene Mandeln 100 g Puderzucker mit 1 Tl Vanille gemischt Zubereitung: Die Zutaten bis auf den Puderzucker mit der Vanille zu einem weichen Teig verkneten und … Weiterlesen

Orangen-Schoko-Kekse

Zutaten: 50 g gehackte Zartbitterschokolade 200 g Mehl 60 g Speisestärke 1 Tl Weinsteinbackpulver 75 g Rohrzucker 1/2 Tl Vanille abgeriebene Schale von einer unbehandelten Orange 4 EL Orangensaft 125 g Alsan 50 g Zartbitterkuvertüre zum Betreichen Zubereitung: Alle Zutaten … Weiterlesen