Kommentare für vegan-und-lecker.de

Kommentar zu Erdbeer-Tiramisu von Katha

Katha — Tue, 15 May 2012 14:18:08 +0000

Mmmm….. steht seit Stunden fertig im Kühlschrank und “zieht durch” und dann, in einer halben Stunde, machen wir uns darüber her sieht großartig aus!!! *vorfreude

Kommentar zu Mango-Chutney von stopinja

stopinja — Sat, 12 May 2012 18:40:03 +0000

Ich hab das Chutney vorhin ausprobiert, mit tollen superreifen Fairtrade-Mangos *–*
Hat super geklappt, das einzige, was mich ein bisschen stört, ist der ziemlich starke Ingwergeschmack. Aber das liegt vermutlich daran, dass ich einfach keine Ingwerfreundin bin.

Liebe Grüße, die stopinja

Kommentar zu vegane Mayonnaise von Milu

Milu — Sat, 12 May 2012 18:04:14 +0000

So, erster Versuch. Sie ist nicht ganz fest geworden, macht aber nix, hätte sie eh verdünnt, weil ich eine Salatsauce will. Geschmacklick lecker. Ich hab eine Prise Currypulver reingetan, genial. Knobi ist etwas zu viel geworden und nächstes Mal nehme ich weniger Senf. Ggf. auch nicht (nur) Zitrone, sondern etwas Essigessenz. Alles in allem muss ich sagen, ein sehr guter Ersatz für Mayo und ich denke, wenn man diese vegane Mayo ein paar mal gegessen hat, kommt sie einem vor wie herkömmliche Mayo, denn sie kommt echt verdammt nah ran! Danke für das tolle Rezept! Ach ja, ich habs in einem “Magic Butler” gemacht. Erst Sojamilch mit Zitrone stehen lassen, dann die restlichen Zutaten rein und gemixt. Ging echt gut. Bin total happy! Wieder ein Schritt in die richtige Richtung.

Kommentar zu Marmorkuchen von Heldin

Heldin — Fri, 11 May 2012 10:08:20 +0000

Das ist natürlich noch besser
Freut mich sehr, dass Dir das Rezept gefällt und Du es häufig nutzt – ich mache auch oft Abwandlungen danach, weil´s einfach ein tolles Grundrezept ist.

Kommentar zu Marmorkuchen von Jana

Jana — Thu, 10 May 2012 16:02:18 +0000

Ein supertolles Rezept, das total gut wandelbar ist! Habe den Kuchen gerade in einer Schoko-Nuss-Version im Ofen. Ich benutze es schon sehr lange, wollte dir aber mal positives Feedback geben – Hurra, dass es dieses Rezept gibt!

Einzig mit der Anweisung “Mit Puderzucker betäuben” komme ich nicht so richtig klar… ich hatte es häufiger versucht, aber der Kuchen muckte immer wieder auf! Also machen wir den Kuchen einfach seitdem so schnell es geht “mundtot”, der Effekt ist derselbe.

Kommentar zu Polenta-Kräuter-Nocken mit Ratatouille-Gemüse von Johanna

Johanna — Wed, 09 May 2012 08:54:35 +0000

So, dank Dir landete gestern beim einkaufen eine Packung Polenta in meinem Einkaufsbeutel. Wenn es wirklich so gut verträglich ist, wird mein Magen sich auch freuen. Heute Abend wird es zubereitet. Momentan tendiere ich auch zu den Nocken. Was es dazu gibt weiß ich aber noch nicht genau.

Kommentar zu Kartoffel-Gemüse-Auflauf, leicht mediterran mit Tomaten-Thymian-Tofu von Sauerkraut-Auflauf « Veganes Nom

Sauerkraut-Auflauf « Veganes Nom — Mon, 07 May 2012 16:15:55 +0000

[...] (ich mache den immer nach einem Rezept, welches ihr auf dieser Seite finden [...]

Kommentar zu Ausstecherle und Doppeldecker von alina

alina — Mon, 07 May 2012 15:06:35 +0000

super lecker – sind zwar reichlich zerbrechlich, aber das rezept werde ich mir auf jeden fall merken, vielen dank!

Kommentar zu Polenta-Kräuter-Nocken mit Ratatouille-Gemüse von mihl

mihl — Mon, 07 May 2012 07:28:15 +0000

Polenta könnte ich immer essen! Ich mag auch beide Versionen. Di Kombination mit Ratatouille hört sich perfekt an!

Kommentar zu Über mich von Heldin

Heldin — Sun, 06 May 2012 12:37:25 +0000

Gern geschehen!

Zu den Wandfarben: Alpina ist von den Inhaltsstoffen her vegan (auf vegan.de wurde die Antwort auf eine PA gepostet, die das bestätigt), wie es mit Tierversuchen aussieht, weiß ich nicht (keine Ahnung, ob hierfür überhaupt Tests gemacht werden). Damit habe ich eigentlich bisher alle Wohnungen gestrichen – ist eine gute Wandfarbe.
Es gibt wohl auch vegan deklarierte Farbe, aber eher im Ausland, eine andere gibt es bei einem Bio-Wandfarben-Hersteller (Vega-Wandfarbe oder so), aber ich fürchte, das ist nicht bezahlbar (wenn ihr sicher seid, dass ihr in der Wohnung eine Weile bleibt, lohnt sich das vielleicht, aber ich streiche im Schnitt jedes Jahr eine komplette Wohnung…).
Bei Möbeln achte ich darauf, dass sie keine augenscheinlich tierischen Bestandteile habe wie zB Leder, Knöpfe/Griffe aus Knochen, Schildpatt/Horn o.ä. und natürlich keine Wolle usw. Ob der Kleber irgendetwas tierisches enthält, weiß ich nicht und meiner Meinung nach ist es auch unmöglich, das herauszufinden bzw. übersteigt das ganz einfach meinen persönlichen Rahmen, den ich mir im Hinblick auf den Veganismus gesetzt habe.

Ansonsten achte ich zB darauf, dass Möbel aus Holz sind und ohne Beschichtung, nicht laminiert, kein Pressspan (sofern es geht…), es gibt bei uns kaum Plastik/Kunststoff, lieber Glas als Plastik oder auch Ton. Ich streiche/öle/lasiere vieles selber wie zB unsere Holzarbeitsplatte, aber auch Tische und Stühle, dabei achte ich auf die Inhaltsstoffe des Öls (vieles ist auf Bienenwachsbasis), auf Kunsthaarpinsel usw. Außerdem habe ich für Balkonpflanzen und Kräuter vegane Erde gekauft (also ohne Hornspäne, wie sie in fast jeder Blumenerde drin sind), dazu ein Düngemittel, was rein pflanzlich ist usw.
Also, ich achte auf vieles und nehme auch gerne etwas Recherche und Umwege in Kauf, aber es muss letztendlich machbar sein und darf nicht mein ganzes Leben in Anspruch nehmen, aber ist meine ganz persönliche Grenze, mit der ich gut leben kann