Kommentare zu: Marmorkuchen http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/ Vegan und Lecker (heldenhafte Rezepte für jeden Tag) Sun, 05 Feb 2012 16:49:09 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Von: Heldin http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-5593 Heldin Sat, 19 Nov 2011 20:47:31 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-5593 Danke :-) Du kannst auch einfach Vanillezucker (oder Vanillin, obwohl das ein bisschen Frevel ist...) nehmen, das ist günstiger. Ich kauf meist einmal im Jahr so ein Gläschen gemahlene Vanille im Bioladen, wenn das im Angebot ist - das hält dann ewig. Oh, oder (falls Du es häufiger nutzt, sonst lohnt es sich gar nicht) bei "Madavanilla" bestellen, da soll es sehr gute Vanille für echt günstig geben. Viele Grüße* Danke :-)
Du kannst auch einfach Vanillezucker (oder Vanillin, obwohl das ein bisschen Frevel ist…) nehmen, das ist günstiger. Ich kauf meist einmal im Jahr so ein Gläschen gemahlene Vanille im Bioladen, wenn das im Angebot ist – das hält dann ewig. Oh, oder (falls Du es häufiger nutzt, sonst lohnt es sich gar nicht) bei “Madavanilla” bestellen, da soll es sehr gute Vanille für echt günstig geben.
Viele Grüße*

]]> Von: Johanna http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-5591 Johanna Sat, 19 Nov 2011 20:34:19 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-5591 Heute gebacken und gerade noch vor lauter neugier ein Stück probiert! Ist sehr lecker und auch nicht zu trocken oder zu bröselig, was ich befürchtet hatte. :-) Ich habe gleich die "süße" Variante gemacht und nur das halbe Rezept für eine kleine Form. Passte perfekt - die Backzeit bleibt dennoch bei gut 30-40 Minuten. Auf die Vanille habe ich jetzt verzichtet, die gemahlene Vanille aus dem Reformhaus war mir echt zu happig und eine Alternative gab es nun nicht. Ich habe den Schokoteig-Anteil deutlich höher gemacht - halb-halb. Etwas mehr Zitrone werde ich beim nächsten Versuch nehmen und die Vanille notfalls aus der Schote kratzen (und den Rest für Vanillezucker benutzen). Und besser einfetten und ausstreuen muss ich die Form. Danke für dieses wunderbare und einfache Rezept! Heute gebacken und gerade noch vor lauter neugier ein Stück probiert! Ist sehr lecker und auch nicht zu trocken oder zu bröselig, was ich befürchtet hatte. :-)

Ich habe gleich die “süße” Variante gemacht und nur das halbe Rezept für eine kleine Form. Passte perfekt – die Backzeit bleibt dennoch bei gut 30-40 Minuten. Auf die Vanille habe ich jetzt verzichtet, die gemahlene Vanille aus dem Reformhaus war mir echt zu happig und eine Alternative gab es nun nicht. Ich habe den Schokoteig-Anteil deutlich höher gemacht – halb-halb.
Etwas mehr Zitrone werde ich beim nächsten Versuch nehmen und die Vanille notfalls aus der Schote kratzen (und den Rest für Vanillezucker benutzen). Und besser einfetten und ausstreuen muss ich die Form.

Danke für dieses wunderbare und einfache Rezept!

]]> Von: Heldin http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-4919 Heldin Mon, 24 Oct 2011 14:21:15 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-4919 Hallo Merique, sorry für die verspätete Antwort - ich war ein paar Tage weg. Also, wenn Du eher ein Süßschnabel bist, solltest Du etwas mehr Zucker nehmen, vielleicht ca. 250 g insgesamt (220 g im hellen (Gesamt)Teig und dann die restlichen 30 g in den dunklen Teig einrühren). Mehr Öl brauchst Du nicht, aber vielleicht 1-2 El mehr Sojamilch, dann sollte alles prima klappen. Der Teig sollte zwischen dickflüssig und schwerreißend sein, ist aber auch nicht schlimm, wenn er etwas flüssiger oder fester ist. Ich hoffe, er schmeckt Dir :-) Viele Grüße* Hallo Merique,

sorry für die verspätete Antwort – ich war ein paar Tage weg.
Also, wenn Du eher ein Süßschnabel bist, solltest Du etwas mehr Zucker nehmen, vielleicht ca. 250 g insgesamt (220 g im hellen (Gesamt)Teig und dann die restlichen 30 g in den dunklen Teig einrühren). Mehr Öl brauchst Du nicht, aber vielleicht 1-2 El mehr Sojamilch, dann sollte alles prima klappen. Der Teig sollte zwischen dickflüssig und schwerreißend sein, ist aber auch nicht schlimm, wenn er etwas flüssiger oder fester ist.
Ich hoffe, er schmeckt Dir :-)

Viele Grüße*

]]> Von: Merique http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-4883 Merique Sat, 22 Oct 2011 12:31:48 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-4883 Hallo! Danke für das Rezept :). Werde das gleich ausprobieren..allerdings bin ich ein Süßschnabel. Sollte ich etwas mehr Öl oder Sojamilch nehmen, weil ich dann mehr Zucker reinmache, oder geht das so? Hallo! Danke für das Rezept :) . Werde das gleich ausprobieren..allerdings bin ich ein Süßschnabel. Sollte ich etwas mehr Öl oder Sojamilch nehmen, weil ich dann mehr Zucker reinmache, oder geht das so?

]]> Von: Heldin http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-4242 Heldin Thu, 15 Sep 2011 18:10:23 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-4242 Gern geschehen :-) Nee, ich bin nicht auf facebook, ist privat nicht so mein Ding...aber es ist echt eine Überlegung wert, einen Blog-Account zu machen für Austausch, Rezepte, Ideen, Diskussionen usw....hm, ich denk mal drüber nach (und poste es natürlich hier, wenn ich´s mache). Viele Grüße Gern geschehen :-)
Nee, ich bin nicht auf facebook, ist privat nicht so mein Ding…aber es ist echt eine Überlegung wert, einen Blog-Account zu machen für Austausch, Rezepte, Ideen, Diskussionen usw….hm, ich denk mal drüber nach (und poste es natürlich hier, wenn ich´s mache).
Viele Grüße

]]> Von: Gieni Dasissi http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-4239 Gieni Dasissi Thu, 15 Sep 2011 12:38:08 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-4239 Toll vielen Dank für den tollen Vanille-Glas-Tipp! :-) Hast du auch eine Facebookseite? Wäre gerne Deine Facebookfreundin. :-) https://www.facebook.com/gieni.dasissi Toll vielen Dank für den tollen Vanille-Glas-Tipp! :-) Hast du auch eine Facebookseite? Wäre gerne Deine Facebookfreundin. :-)
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]]> Von: Heldin http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-4233 Heldin Thu, 15 Sep 2011 09:24:28 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-4233 :-) Sehr gerne! Danke Dir für die lieben Komplimente! Gemahlene Vanille kaufe ich immer im Bioladen, das sind einfach ganze Vanilleschoten getrocknet und gemahlen. Das gibt es in Tütchen oder kleinen Gläsern - ist zwar relativ teuer, hält aber ewig. Stattdessen kannst Du aber auch einfach Vanillezucker oder Vanillinzucker nehmen (ich persönlich mag den künstlichen Vanillin-Geschmack nicht so, daher nehme ich immer die echte gemahlene Vanille). Oder auch eine halbe/ganze Vanilleschote und das Mark heraus kratzen. Die gemahlene Vanille ist günstiger als ganze Schoten, schmeckt aber genauso intensiv und man "spart" sich das Auskratzen (da bin ich manchmal faul...) Viele Grüße! :-) Sehr gerne! Danke Dir für die lieben Komplimente!
Gemahlene Vanille kaufe ich immer im Bioladen, das sind einfach ganze Vanilleschoten getrocknet und gemahlen. Das gibt es in Tütchen oder kleinen Gläsern – ist zwar relativ teuer, hält aber ewig. Stattdessen kannst Du aber auch einfach Vanillezucker oder Vanillinzucker nehmen (ich persönlich mag den künstlichen Vanillin-Geschmack nicht so, daher nehme ich immer die echte gemahlene Vanille). Oder auch eine halbe/ganze Vanilleschote und das Mark heraus kratzen. Die gemahlene Vanille ist günstiger als ganze Schoten, schmeckt aber genauso intensiv und man “spart” sich das Auskratzen (da bin ich manchmal faul…)
Viele Grüße!

]]> Von: Gieni Dasissi http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-4232 Gieni Dasissi Thu, 15 Sep 2011 07:18:42 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-4232 Zum Glück hast Du Gourmetköchin auch noch einen Marmorkuchen auf Lager. Mein Mann wünscht sich den so. Vielen Dank für all die tollen Rezepte von Dir! :-) Noch eine Frage: was ist den gemahlene Vanille ? Also ich meine das "gemahlene". Zum Glück hast Du Gourmetköchin auch noch einen Marmorkuchen auf Lager. Mein Mann wünscht sich den so. Vielen Dank für all die tollen Rezepte von Dir! :-) Noch eine Frage: was ist den gemahlene Vanille ? Also ich meine das “gemahlene”.

]]> Von: Linapapillon http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-2331 Linapapillon Sun, 17 Apr 2011 13:34:30 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-2331 Wow, super vielen lieben Dank für das tolle Rezept! Ich muss gestehen, dass ich den Kuchen noch nicht probiert habe, er duftet gerade noch lecker aus dem Backofen, werde sofort mal schauen, ob er schon fertig ist. Was ich schon sagen kann ist, dass er gerade wirklich super aufgeht, was mich schonmal freut! Werde auf meinem Blog (Link ist angegeben) dann genauer berichten, wie er mir gefiel (geschmacklich) :) Lg! Wow, super vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Ich muss gestehen, dass ich den Kuchen noch nicht probiert habe, er duftet gerade noch lecker aus dem Backofen, werde sofort mal schauen, ob er schon fertig ist.
Was ich schon sagen kann ist, dass er gerade wirklich super aufgeht, was mich schonmal freut!

Werde auf meinem Blog (Link ist angegeben) dann genauer berichten, wie er mir gefiel (geschmacklich) :)

Lg!

]]> Von: Heldin http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-1788 Heldin Mon, 07 Mar 2011 17:29:16 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-1788 Cool, das freut mich sehr, danke :-) ! Cool, das freut mich sehr, danke :-) !

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