Kommentare zu: Marmorkuchen http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/ Vegan und Lecker (heldenhafte Rezepte für jeden Tag) Tue, 15 May 2012 14:18:08 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Von: Heldin http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-8919 Heldin Fri, 11 May 2012 10:08:20 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-8919 Das ist natürlich noch besser :-) Freut mich sehr, dass Dir das Rezept gefällt und Du es häufig nutzt - ich mache auch oft Abwandlungen danach, weil´s einfach ein tolles Grundrezept ist. Das ist natürlich noch besser :-)
Freut mich sehr, dass Dir das Rezept gefällt und Du es häufig nutzt – ich mache auch oft Abwandlungen danach, weil´s einfach ein tolles Grundrezept ist.

]]> Von: Jana http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-8911 Jana Thu, 10 May 2012 16:02:18 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-8911 Ein supertolles Rezept, das total gut wandelbar ist! Habe den Kuchen gerade in einer Schoko-Nuss-Version im Ofen. :) Ich benutze es schon sehr lange, wollte dir aber mal positives Feedback geben - Hurra, dass es dieses Rezept gibt! Einzig mit der Anweisung "Mit Puderzucker betäuben" komme ich nicht so richtig klar... ich hatte es häufiger versucht, aber der Kuchen muckte immer wieder auf! Also machen wir den Kuchen einfach seitdem so schnell es geht "mundtot", der Effekt ist derselbe. :D Ein supertolles Rezept, das total gut wandelbar ist! Habe den Kuchen gerade in einer Schoko-Nuss-Version im Ofen. :) Ich benutze es schon sehr lange, wollte dir aber mal positives Feedback geben – Hurra, dass es dieses Rezept gibt!

Einzig mit der Anweisung “Mit Puderzucker betäuben” komme ich nicht so richtig klar… ich hatte es häufiger versucht, aber der Kuchen muckte immer wieder auf! Also machen wir den Kuchen einfach seitdem so schnell es geht “mundtot”, der Effekt ist derselbe. :D

]]> Von: Heldin http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-8461 Heldin Sun, 15 Apr 2012 12:45:13 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-8461 War nicht ernst gemeint :-) klang nur so ungewöhnlich...vielleicht auch einfach nur, weil ich halt keinen Zuckerguss mag, aber wenn es Dir so mit dem Schokoguss geht, ist das auf jeden Fall eine Alternative! Mit Puderzucker hingegen kann ich mich noch ganz gut anfreunden...sieht vor allem irgendwie immer gleich viel hübscher aus. War nicht ernst gemeint :-) klang nur so ungewöhnlich…vielleicht auch einfach nur, weil ich halt keinen Zuckerguss mag, aber wenn es Dir so mit dem Schokoguss geht, ist das auf jeden Fall eine Alternative!
Mit Puderzucker hingegen kann ich mich noch ganz gut anfreunden…sieht vor allem irgendwie immer gleich viel hübscher aus.

]]> Von: Johanna http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-8457 Johanna Sun, 15 Apr 2012 07:37:26 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-8457 Warum nicht? :-) Ich bin nicht so der Schokoladen-Fan, außer es ist schokoladiger Kuchenteig oder Pralinen - Schokoguss wäre gar nicht meins. Ist aber letztendlich auf Puderzucker hinausgelaufen, weil ich neben der ganzen Geburtstagsbackerei keine Zeit mehr hatte. Und er war wieder sehr lecker und nicht so trocken. :-) Warum nicht? :-)
Ich bin nicht so der Schokoladen-Fan, außer es ist schokoladiger Kuchenteig oder Pralinen – Schokoguss wäre gar nicht meins.
Ist aber letztendlich auf Puderzucker hinausgelaufen, weil ich neben der ganzen Geburtstagsbackerei keine Zeit mehr hatte. Und er war wieder sehr lecker und nicht so trocken. :-)

]]> Von: Heldin http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-8437 Heldin Fri, 13 Apr 2012 12:04:47 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-8437 Super :-) Aber Zuckerguss auf Marmorkuchen??! Nicht vielleicht lieber Schokoguss? Viele Grüße* Super :-)
Aber Zuckerguss auf Marmorkuchen??! Nicht vielleicht lieber Schokoguss?
Viele Grüße*

]]> Von: Johanna http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-8435 Johanna Fri, 13 Apr 2012 10:57:28 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-8435 Kam auch bei der Mutter meines Freundes als Geschenk super an. :-) Heute Abend wird er wieder gebacken, dann kann ich meine Großeltern vielleicht auch von Kuchen ohne Eier und Milch überzeugen bzw. ihnen zeigen, dass es geht und dass man es nicht merkt. Und diesmal werde ich dann noch Zuckerguss drüber machen, da stehe ich einfach drauf. :-) Kam auch bei der Mutter meines Freundes als Geschenk super an. :-)
Heute Abend wird er wieder gebacken, dann kann ich meine Großeltern vielleicht auch von Kuchen ohne Eier und Milch überzeugen bzw. ihnen zeigen, dass es geht und dass man es nicht merkt.
Und diesmal werde ich dann noch Zuckerguss drüber machen, da stehe ich einfach drauf. :-)

]]> Von: Heldin http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-5593 Heldin Sat, 19 Nov 2011 20:47:31 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-5593 Danke :-) Du kannst auch einfach Vanillezucker (oder Vanillin, obwohl das ein bisschen Frevel ist...) nehmen, das ist günstiger. Ich kauf meist einmal im Jahr so ein Gläschen gemahlene Vanille im Bioladen, wenn das im Angebot ist - das hält dann ewig. Oh, oder (falls Du es häufiger nutzt, sonst lohnt es sich gar nicht) bei "Madavanilla" bestellen, da soll es sehr gute Vanille für echt günstig geben. Viele Grüße* Danke :-)
Du kannst auch einfach Vanillezucker (oder Vanillin, obwohl das ein bisschen Frevel ist…) nehmen, das ist günstiger. Ich kauf meist einmal im Jahr so ein Gläschen gemahlene Vanille im Bioladen, wenn das im Angebot ist – das hält dann ewig. Oh, oder (falls Du es häufiger nutzt, sonst lohnt es sich gar nicht) bei “Madavanilla” bestellen, da soll es sehr gute Vanille für echt günstig geben.
Viele Grüße*

]]> Von: Johanna http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-5591 Johanna Sat, 19 Nov 2011 20:34:19 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-5591 Heute gebacken und gerade noch vor lauter neugier ein Stück probiert! Ist sehr lecker und auch nicht zu trocken oder zu bröselig, was ich befürchtet hatte. :-) Ich habe gleich die "süße" Variante gemacht und nur das halbe Rezept für eine kleine Form. Passte perfekt - die Backzeit bleibt dennoch bei gut 30-40 Minuten. Auf die Vanille habe ich jetzt verzichtet, die gemahlene Vanille aus dem Reformhaus war mir echt zu happig und eine Alternative gab es nun nicht. Ich habe den Schokoteig-Anteil deutlich höher gemacht - halb-halb. Etwas mehr Zitrone werde ich beim nächsten Versuch nehmen und die Vanille notfalls aus der Schote kratzen (und den Rest für Vanillezucker benutzen). Und besser einfetten und ausstreuen muss ich die Form. Danke für dieses wunderbare und einfache Rezept! Heute gebacken und gerade noch vor lauter neugier ein Stück probiert! Ist sehr lecker und auch nicht zu trocken oder zu bröselig, was ich befürchtet hatte. :-)

Ich habe gleich die “süße” Variante gemacht und nur das halbe Rezept für eine kleine Form. Passte perfekt – die Backzeit bleibt dennoch bei gut 30-40 Minuten. Auf die Vanille habe ich jetzt verzichtet, die gemahlene Vanille aus dem Reformhaus war mir echt zu happig und eine Alternative gab es nun nicht. Ich habe den Schokoteig-Anteil deutlich höher gemacht – halb-halb.
Etwas mehr Zitrone werde ich beim nächsten Versuch nehmen und die Vanille notfalls aus der Schote kratzen (und den Rest für Vanillezucker benutzen). Und besser einfetten und ausstreuen muss ich die Form.

Danke für dieses wunderbare und einfache Rezept!

]]> Von: Heldin http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-4919 Heldin Mon, 24 Oct 2011 14:21:15 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-4919 Hallo Merique, sorry für die verspätete Antwort - ich war ein paar Tage weg. Also, wenn Du eher ein Süßschnabel bist, solltest Du etwas mehr Zucker nehmen, vielleicht ca. 250 g insgesamt (220 g im hellen (Gesamt)Teig und dann die restlichen 30 g in den dunklen Teig einrühren). Mehr Öl brauchst Du nicht, aber vielleicht 1-2 El mehr Sojamilch, dann sollte alles prima klappen. Der Teig sollte zwischen dickflüssig und schwerreißend sein, ist aber auch nicht schlimm, wenn er etwas flüssiger oder fester ist. Ich hoffe, er schmeckt Dir :-) Viele Grüße* Hallo Merique,

sorry für die verspätete Antwort – ich war ein paar Tage weg.
Also, wenn Du eher ein Süßschnabel bist, solltest Du etwas mehr Zucker nehmen, vielleicht ca. 250 g insgesamt (220 g im hellen (Gesamt)Teig und dann die restlichen 30 g in den dunklen Teig einrühren). Mehr Öl brauchst Du nicht, aber vielleicht 1-2 El mehr Sojamilch, dann sollte alles prima klappen. Der Teig sollte zwischen dickflüssig und schwerreißend sein, ist aber auch nicht schlimm, wenn er etwas flüssiger oder fester ist.
Ich hoffe, er schmeckt Dir :-)

Viele Grüße*

]]> Von: Merique http://vegan-und-lecker.de/2010/07/04/marmorkuchen/comment-page-1/#comment-4883 Merique Sat, 22 Oct 2011 12:31:48 +0000 http://vegan-und-leckerde.webtagebuch.net/?p=481#comment-4883 Hallo! Danke für das Rezept :). Werde das gleich ausprobieren..allerdings bin ich ein Süßschnabel. Sollte ich etwas mehr Öl oder Sojamilch nehmen, weil ich dann mehr Zucker reinmache, oder geht das so? Hallo! Danke für das Rezept :) . Werde das gleich ausprobieren..allerdings bin ich ein Süßschnabel. Sollte ich etwas mehr Öl oder Sojamilch nehmen, weil ich dann mehr Zucker reinmache, oder geht das so?

]]>